المقادير :
1 كلغ من الكاوكاو
4 بيضات
2 اصفر البيض
500 سكر كلاصي
ملعقة كبيرة مربى
2 من خميرة الحلوى
2 ابيض البيض
السكر كلاصي لتفنيد
الطريقة :
ينقى الكاوكاو من الحبات الغير الصالحة و يطحن بقشرته في المطحنة الكهربائية ثم يخلط بالسكر و الخميرة و يضاف اليه 4 بيضات و اصفر البيض ثم المربى و يخلط الكل جيدا
يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة. ثم تعمل منه كويرات صغيرة على شكل غريبة .
تغمس وجهها في ابيض البيض و تفنذ من نفس الجهة في السكر كلاصي.
تصفف في صحيفة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق و هكذا الى نهاية غريبة.
تطهى في فرن معتدل الحرارة مدة 5 الى 10 دقائق .
بالهناء و الصحة

تبارك الله عليك مجربة و كتجي غزالة

باينة زوينة كاتجي بحال المسكة

الله يبارك فيكم فعلا هي كاتجي بحال المسكة

الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك وصفة غزالة و تتجي مزيانة بزاف

تبارك الله عليك وصفة غزالة و تتجي مزيانة بزاف