| موضوع: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الأحد 16 يناير 2011, 09:46 | |
| -1 - التمر معمر :المقادير: غ250 تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودرة(كلاصي)+40غ شكلاط اسود+كويغطات حلوى. الطريقة: يزال العظم عن التمر ويمسح جيدا. يصلق الوز ويقشر ويطحن مع السكر.يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.يصنع من عقدة اللوز قضبان صغيرة من اللوز.توضع في وسط التمر وتغمس الجوانب في الشكلاط الاسود-2 - حلوة الكاوكاو : المقادير: الحشوة -1 كلغ الكاوكاو -2/1 ملعقة صغيرة مستكة - 250 غ سكر - ملعقتان ماء زهر العجينة - 500 غ كريمة طرية - 1 كلغ دقيق الطريقة : العجينة تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا. الحشوة يحمرالكاوكاو في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة... فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا
|
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الأحد 16 يناير 2011, 10:30 | |
| هادشي زوين اختي ايمان تبارك الله عليك |
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الأحد 16 يناير 2011, 10:40 | |
| iwa cheti knt khasani riir kozina o na rada nebda nbare3kom |
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الإثنين 14 فبراير 2011, 03:36 | |
| |
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الجمعة 09 نوفمبر 2012, 02:59 | |
| تبارك الله عليك وصفة غزالة و تتجي مزيانة بزاف |
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الإثنين 26 نوفمبر 2012, 05:19 | |
| |
|
| موضوع: رد: الحلويات المغربية ممتازة بالتأكيد ستعجبك شيخ اريوش ... الجمعة 28 ديسمبر 2012, 06:28 | |
| |
|