المقادير :
4 بيضات
كاس شاي من السكر الصقيل
نصف ملعقة من نكهة اللوز
كيس بودرة قشدة الشانتيي
كاس كبير من الحليب بارد
100 غ من اللوز ( مسلوق. مقشر . مقلي و مهرمش)
الطريقة :
1) نخفق بالخلاط الكهربائي اصفر البيض مع السكر الصقيل ( نحتفظ بالابيض جانبا ).
2) بعد ان يصبح الخليط على شكل كريمة نضيف له نكهة اللوز و نحرك .
3) نمزج بودرة قشدة الشانتيي مع الحليب البارد ثم نخفق المزيج بالخلاط الكهربائي، نضيفها لخليط اصفر البيض و نحرك .
4) نخفق بالخلاط الكهربائي ابيض البيض الى ان يصبح ابيضا كالثلج. نضيفه للخليط و بملعقة خشبية نحرك بمهل مع اضافة اللوز المهرمش . نفرغ الخليط في قالب كيك مستطيل الشكل و ندخله الى المجمد لمدة ليلة كاملة . يقدم على شكل قطع مربعة و بالهنا و الصحة

ما دخلش الفران ااختي؟ غير الثلاجة صافي